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第2回ティーパーティ

2013/09/24.Tue Admin
2013年7月2日
子供が幼稚園に行っている間に…2回目のティーパーティ。
今度は同じクラスのママさん。下のお子さんも含め総勢15名。
お誘いのメール出した方が全員出席で嬉しかった!
私もSさんも張り切って打ち合わせしました笑

準備編。

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いつもの焼きメレンゲ。固く固く立てたメレンゲで作ると口金の曲線が綺麗。



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なぜかまたピエが出ました!ピエが出ると中の気泡が大きくなるので食感が楽しい。



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皆さんの名前入りアイシングクッキー。お子さんにはうさぎさん。
アイシングクッキーって本当に本当に、手間ですね…
でも出来上がるとかわいくて、達成感もひとしお笑



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最近Sさんも私もハマっている、ピエールエルメの本から、サブレヴィエノワ。
ものすごく簡単なのに、ものすごくおいしい。このおいしさはおもわず「わお~」と言ってしまうほど笑

ELLEオンラインにレシピありました。
バニラにするときはカカオを小麦粉に変えてバニラビーンズも加えてください。

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当日。

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パーティの始まり。
Kちゃんから頂いた超おいしいサラミをきゅうりと重ねて簡単ピンチョス。

お花はベランダにあったアジサイをチョキっと切って、
他のお花はなんと、スーパーで売っていたバラと百合で簡単アレンジ笑

右側にちらっと見えるのはお土産用のマドレーヌ。
これもエルメのレシピで、Sさん作。

サンドイッチを大急ぎで3種類(忙しくて写真が撮れなかった!
・クリームチーズ&サーモン
・3種のハムときゅうり
・エビと卵のタルタル だったかな…

パン屋さんに頼んだものを朝持ってきてもらって、
マスタードやマヨネーズにもこだわって作る。
儲け考えてないから笑 良いものを使うととってもおいしいサンドイッチが出来ます。


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お子さんにはパンダとか乗り物の型抜きサンドを作ってもらいました。
小さなおててがかわいい。みんな真剣な表情。



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恒例のセパレートティづくり。ママたちもキャーキャーいって盛り上がり笑



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男の子用に、新幹線・・・超~~ロークオリティに思わず笑ってしまった。
眠気と闘いながら作るとこうなってしまう笑



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お誕生日祝いもしました。
香港のママさんなので広東語でおめでとうを書いたら大喜びだった。



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スイーツを盛り付けてると「これなあに?」って味見に来る子が何人も。
全員に味見させる。かわいい~。




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Sさん作のシュー。
皮がパリッとしていて、とろけるようなカスタード。
ほんとおいしくて、持ち帰ったら主人に「俺はこういうカスタードが食べたかった」と言わしめました笑




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私が作ったガトーショコラ、Sさんがオレンジピールのコンフィ用意してくれた上に、
シャンティをささっとスプーン二本でクネルにして乗っけてくれた・・・こういうところがすごい。
びっくりして呆然と見つめていた私でした笑



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人数が多かったので、たくさん用意しました。
サンドイッチ4種(おひとり2人前分!)、ケーキ3種、焼き菓子3種と盛りだくさん…
食べきれなくて皆さんお持ち帰り。

前回同様、お一人様1500円。
ハムやチーズなどすべていい物を選んでいるし、場所代やらいろいろとかかるけれど、
私もSさんも、せっかくお菓子を勉強したから皆さんに食べてもらうのがうれしい。
やっぱり、家族以外の人にも食べてもらいたいので…
おもてなしの勉強にもなるし、おしゃべりも楽しい。やってよかったな~といつも思います。

皆さん本当に喜んでくれて、全員から熱い熱い丁寧なメールが来ました。
「次はクリスマスごろ?」と言ってくれる人も笑



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おまけ。
会場は自分のマンションではなく、向かいのマンションの多目的室。
いつもIKEAの大きい袋いっぱいに、紙皿やら食器やら食材やら入れて
運搬しています。段ボールに入れるよりも使い勝手が良いので。

これをキャスターに乗せてガラガラと引っ張っているときお友達に会うと、
「IKEA?すごい買ってきたね!」と言われる笑笑

10人以上のグラスの運搬は本当に大変なので、ちょっと考えなくては・・・

次回は10月。前から招待したかった皆さん。
上の子込みのティーパーティは初めてだからどうなるかな~楽しみです。

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