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ハロウィンパーティ2013

2013/11/01.Fri Admin

パーティ第3弾…
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新旧バス停のみんなでハロウィンパーティです。



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仮装がいろいろで華やかです。
右下は、ドナルドダック。ベストドレッサー。



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ミニーちゃんも二人。



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またまたパフェづくり。もう何回目だろう?


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初めての子たちが目を輝かせて型抜きしてくれました。感激。



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SRさんのバルーンアート。
子供に色を選ばせて、作ってくれる。これはブレスレット。かわいい~



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じゃーん。キティシフォンです!
運ぶやいなや、大歓声!笑



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大人はショコラ。写真がいまいち…



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最後、全員のママを回ってトリックオアトリート。
お菓子いっぱいになって子供たちも大満足…。



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Yさん持参のどら焼き。なんと手作り!!!!
皮もあんこもおいしかった。驚いた~~!!



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また来年もしようね。

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第1回同い年会

2013/10/20.Sun Admin
10月19日土曜日
去年ぐらいからずっとあためていた夢の企画。
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今までパーティは何回か開催したけれど、全部幼稚園関係。
幼稚園以外のお友達、みなさんバラバラのつながりだけれど、
不思議と子供同士が同い年の子が多く…
一度全員集めてパーティが出来たらいいなあと思っていました。

声をかけて集まってくれた総勢7家族14名!
お誘いから数か月…ずっとわくわくしていました。



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ぞくぞくと集まってくる皆さんの顔はちょっぴり緊張気味…?
おひとりおひとりの顔を見ていると本当に幸せで、テンションが上がりました!

MYさんがなんと子供全員分の風船を持ってきてくれました。
パーティ気分が上がり、子供たちも大喜び…本当にありがとう~~




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さて、今日はわいわい参加型のパーティなので作るものがいっぱいあります!
子供たちはサンドイッチ作りから。好きな型を選んだり、成形したり…



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男の子は電車を作りました。



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女の子が並ぶとかわいいですね~



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ママに手伝ってもらいながら、頑張って作りました


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女の子はキティちゃん。ひげがシナシナだけど笑

参考↓

Cpicon簡単キャラ弁*キティちゃん♡サンドイッチ by ぴんくまいまい



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パーティの始まりでーす
子供たち、きちんと座っておとなしく食べていて感激。おおきくなったなあ。

手前に並んでるのはちらしずし。母が具材を煮てくれたのを、酢飯と混ぜてカップに。
カップに入れておくと乾かないし、持ち帰りが出来る…おすすめです。

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こちらは大人のテーブル。

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Sさんにリクエストしたマカロニサラダ。
以前、和田アキ子が今日の料理で紹介していたらしく、Sさんが「作ってみたの」とおすそ分けしてくれた。
そしたらそれがおいしくて、もう~びっくりした。
今まで食べたことのあるマカロニサラダとは段違い。

それからというもの、ことあるごとに「あれ作って!」とお願いしている一品です。
私も真似して作ってみたけどSさんみたいにおいしくできなかったです(@_@)
松田のマヨネーズ使ってるそうです。



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コルドンで習ったリエットと、初めて作ったサルサソース。
リエットは…玉ねぎの風味が強くて、サブリナでやった時とは違う味わいになってしまった…
個人的にはいまいち…けどみなさんにすごく好評で驚いた…。

サルサソースはメキシコ育ちのMさんが来るから作ってみた。
参考→サルサソースレシピまとめ

塩加減、酸味の調整が難しかった。リエットと交互に食べるとさっぱりする。
サラダ感覚で食べられるからまた作ってみよう。




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お料理とお菓子は、今回もSさんと私で分担して作りました。
セッティング、盛り付けなどは手伝ってもらったおかげで、あっという間に出来上がりました。
(Eさん特にありがとう…
あとはミートソースとも用意しました。

ワインもあけて、簡単な自己紹介から始まり、あとは食べる、しゃべる笑
みなさんほぼ全員が初対面なので緊張されてましたが、わいわいしたパーティだったので
すぐに打ち解けられたようでよかったです。

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子供たちは食事もそこそこに遊び始め…
落ち着いたころに、シュークリームをトッピングしてマイパフェづくり。

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カラフルなシュガーやチョコスプレー、金平糖、アラザンなどいろいろと用意して、
好きにトッピングさせる。こんな単純作業なのに子供たちは夢中。



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Sさんが小さめのシューを焼いてくれました。
Sさんのシューはパリッとした皮が香ばしく、カスタードが絶品中の絶品!



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男の子も仲よくトッピング。



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こんな風に控えめに掛ける子、どっさり掛ける子、色々でした笑
可愛い紙ナプキンも、差し入れで頂きました。ありがとう…
キャスっぽい紙皿は、100均のです!

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続きまして本日のメインイベント!
ハンドメイド作家のMさんが、子供たちに素敵なリースを準備してくれました。

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「何か子供たちと手芸をしたいのだけど、何がいいかな?」とメールでやり取りして、
リースに決定。その後打ち合わせをして、絵を描いて…あとはMさんにお任せ。
細かいパーツや土台、リボンなど、すべてMさんが準備してくれました。



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ママたちも楽しそう



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子供たちの目がキラキラしていて、その姿に感動しました。
真剣な表情もかわいいね。



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ちいさなおててでボンドを付けていきます。


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出来ました!リボンや配置で個性のある印象になりました。
このパーツ、すべてMさんの手作り。
目が刺繍してあったり、ビーズが縫い付けてあったり、ディテールの素晴らしさ…



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全員並べてみました。どれもかわいい!!

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今日はチョコ好きさんが多くいらっしゃるので、チョコレートケーキ。

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エディブルフラワーは、Sさんが用意してくれたもの!
ケーキは、ごく普通のショコラジェノワーズをスライスして、ヴァローナで作ったガナッシュを挟み、
パユテフォユティーヌとこちらもヴァローナのプラリネを混ぜたものを一層入れてみました。
シャリシャリ食感が好評…
上はグラサージュでなく、ガナッシュの塗りっぱなしにココアを振って誤魔化し笑



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Sちゃんと娘のお誕生日祝いを一緒に。
同じ産院で数時間違いで生まれた二人。あっという間の5年でしたね
MKさん、プレゼントをありがとうございましたm(_ _)m



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Sさんのシュー。美しい・・・
サダハルアオキのレシピをお貸ししたら、それで作ってくれたそうで…嬉しかった。
このカスタードはお世辞抜きにおいしくて、うちは家族で大ファン。
主人が「絶対お土産にもらってきて」としつこく言うほど…



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代わり映えしないけど、いつものメレンゲ。



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お花は火曜日に作ったのがしおれずに持ってくれたので、テーブルに飾りました。

ほぼすべての写真をMYさんが撮ってくれました。ありがとう~~
私の一眼レフとは全然画質が違う!!
送ってくれたのを見てあまりの美しさにフリーズしました。
8年ぐらい使ってるから、もう買い替え時かな…

みなさん、準備からお土産から、お気遣い頂きありがとうございました。
楽しい、おいしい、嬉しい、ってみんなの笑顔や言葉にじーんとしました。
お礼のメールもうれしかった・・・・

幸せがぎゅっと詰まった一日でした。次回は3月ごろにぜひ!!


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第2回ティーパーティ

2013/09/24.Tue Admin
2013年7月2日
子供が幼稚園に行っている間に…2回目のティーパーティ。
今度は同じクラスのママさん。下のお子さんも含め総勢15名。
お誘いのメール出した方が全員出席で嬉しかった!
私もSさんも張り切って打ち合わせしました笑

準備編。

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いつもの焼きメレンゲ。固く固く立てたメレンゲで作ると口金の曲線が綺麗。



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なぜかまたピエが出ました!ピエが出ると中の気泡が大きくなるので食感が楽しい。



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皆さんの名前入りアイシングクッキー。お子さんにはうさぎさん。
アイシングクッキーって本当に本当に、手間ですね…
でも出来上がるとかわいくて、達成感もひとしお笑



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最近Sさんも私もハマっている、ピエールエルメの本から、サブレヴィエノワ。
ものすごく簡単なのに、ものすごくおいしい。このおいしさはおもわず「わお~」と言ってしまうほど笑

ELLEオンラインにレシピありました。
バニラにするときはカカオを小麦粉に変えてバニラビーンズも加えてください。

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当日。

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パーティの始まり。
Kちゃんから頂いた超おいしいサラミをきゅうりと重ねて簡単ピンチョス。

お花はベランダにあったアジサイをチョキっと切って、
他のお花はなんと、スーパーで売っていたバラと百合で簡単アレンジ笑

右側にちらっと見えるのはお土産用のマドレーヌ。
これもエルメのレシピで、Sさん作。

サンドイッチを大急ぎで3種類(忙しくて写真が撮れなかった!
・クリームチーズ&サーモン
・3種のハムときゅうり
・エビと卵のタルタル だったかな…

パン屋さんに頼んだものを朝持ってきてもらって、
マスタードやマヨネーズにもこだわって作る。
儲け考えてないから笑 良いものを使うととってもおいしいサンドイッチが出来ます。


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お子さんにはパンダとか乗り物の型抜きサンドを作ってもらいました。
小さなおててがかわいい。みんな真剣な表情。



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恒例のセパレートティづくり。ママたちもキャーキャーいって盛り上がり笑



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男の子用に、新幹線・・・超~~ロークオリティに思わず笑ってしまった。
眠気と闘いながら作るとこうなってしまう笑



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お誕生日祝いもしました。
香港のママさんなので広東語でおめでとうを書いたら大喜びだった。



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スイーツを盛り付けてると「これなあに?」って味見に来る子が何人も。
全員に味見させる。かわいい~。




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Sさん作のシュー。
皮がパリッとしていて、とろけるようなカスタード。
ほんとおいしくて、持ち帰ったら主人に「俺はこういうカスタードが食べたかった」と言わしめました笑




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私が作ったガトーショコラ、Sさんがオレンジピールのコンフィ用意してくれた上に、
シャンティをささっとスプーン二本でクネルにして乗っけてくれた・・・こういうところがすごい。
びっくりして呆然と見つめていた私でした笑



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人数が多かったので、たくさん用意しました。
サンドイッチ4種(おひとり2人前分!)、ケーキ3種、焼き菓子3種と盛りだくさん…
食べきれなくて皆さんお持ち帰り。

前回同様、お一人様1500円。
ハムやチーズなどすべていい物を選んでいるし、場所代やらいろいろとかかるけれど、
私もSさんも、せっかくお菓子を勉強したから皆さんに食べてもらうのがうれしい。
やっぱり、家族以外の人にも食べてもらいたいので…
おもてなしの勉強にもなるし、おしゃべりも楽しい。やってよかったな~といつも思います。

皆さん本当に喜んでくれて、全員から熱い熱い丁寧なメールが来ました。
「次はクリスマスごろ?」と言ってくれる人も笑



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おまけ。
会場は自分のマンションではなく、向かいのマンションの多目的室。
いつもIKEAの大きい袋いっぱいに、紙皿やら食器やら食材やら入れて
運搬しています。段ボールに入れるよりも使い勝手が良いので。

これをキャスターに乗せてガラガラと引っ張っているときお友達に会うと、
「IKEA?すごい買ってきたね!」と言われる笑笑

10人以上のグラスの運搬は本当に大変なので、ちょっと考えなくては・・・

次回は10月。前から招待したかった皆さん。
上の子込みのティーパーティは初めてだからどうなるかな~楽しみです。

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第1回ティーパーティ

2013/05/30.Thu Admin
2013年5月23日
ご近所さん12名でティーパーティーを開催しました。
新しく幼稚園に入った方のウェルカム会。
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先月頂いたバーレイの二段トレーがさっそく大活躍。



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会議机と会議椅子で殺風景な多目的室も、飾りつけで華やかになりました。



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紙皿だけどね…。
メニュー表はティーポットのデザインにしました。


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焼き菓子などもいろいろ・・・右は3種のハムときゅうりのサンド。



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イチゴのタルト。パティシエールはSさんが炊いてくれて、タルト台は私が作りました。



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お酒に合うように作ったチーズケーキ。かなりどっしりの仕上がりになった。
濃厚なのが好きな人とふわふわしたのが好きな人、レアが好きな人、
チーズケーキの好き嫌いってすごくはっきり分かれますね・・・



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シナモンシフォンと焼きメレンゲ



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サンドイッチは4種類。
パン屋さんに朝焼き立ての食パンを頼んでたので耳までふわふわ。
これはエビとブロッコリーのタルタル。



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ツナとオリーブとレタス。オリーブオイルとハーブソルトでいい香り。
他、スモークサーモンとカマンベールロワイヤルと新玉ねぎのサンドイッチも好評でした。


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いつもは紙コップだけど、今回はセパレートティづくりをしたかったのでグラスを持ち込み。



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大昔にロイヤルパークホテルのティーラウンジで習ったセパレートティ。
簡単にできるし綺麗なのでみんな大喜び笑



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ちいさいお子さんには、ハムやチーズで型抜きサンド。



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前日に習ったさわやかなアレンジメント。
子供が風邪でレッスン行けなかったので、花材だけもらって家で組み立て。

葉っぱを花器に張り付けるのが難しく、ホチキスを使ってしまった。
リボンをぐるっとまいてごまかしたりして…。
カラーの凛とした姿が初夏にぴったりでした。

サンドイッチふた切れずつ×4種類、いちごタルト、チーズケーキにシフォンケーキ、
紅茶とワインと珈琲。お土産には焼きメレンゲとマドレーヌ。盛りだくさんの内容でした。
好評だったのでまた7月に開催です。

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そつえん&しんきゅうパーティ

2013/03/21.Thu Admin
2013年3月19日
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バス停のお友達と年度末のパーティ。



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お花のレッスンが終わって、一足遅れで参加。
花を置いたらみんな「わ~~っ!素敵!」と言ってくれて感激。



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子供も恒例となったパフェづくり。



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今回は私がロール生地を焼いて、カスタードはSさんが炊いてくれた。
初めてのコラボ!!



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巻きやカットもSさんがしてくれた。
みんなが「これこれ、ほんとおいしい!」って言ってもらえました。



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私の提案でヘアゴム作りもしました。
テグスやビーズ買いに行くの楽しかったな。
子供よりママの方が夢中でした笑
色んな言葉やかわいい表情に癒された一日でした。

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クリスマス会2012

2012/12/22.Sat Admin
バス停のみんなでクリスマス会。
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前日に用意した、子供全員の名前入りのクッキー。
雪の結晶も、全部模様が違います。フリーハンドで適当に描いたけど、難しかった…



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子供たちは、バルーンアートをしたり



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恒例のパフェづくり。



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思い思いに盛り付け。



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お誕生日の子に、バースデーケーキ。
デコレーションはSさんがしてくれました!



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切り分けたところ。



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シフォン2台、子供のパフェ用のロールケーキ生地2台、アイシングクッキー、、、
へとへとだけど、おいしい~~を聞けば嬉しくてまた作ろうと思う。



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サンタさんからプレゼントをもらって終了。
みんな大喜び、大騒ぎで盛り上がりました~



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先日作ったアレンジメントも置きました。

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